Por trás da praticidade e do atraente aroma de cafés das cápsulas, especialmente aquelas que trazem leite, chocolate ou outros sabores, pode haver um ingrediente que passa despercebido: açúcar. E não é pequeno.
Embora esteja cheio de café, muitos desses produtos prontos têm açúcar como o primeiro artigo da lista de ingredientes, indicando que está presente mais do que o próprio café.
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Além do açúcar, algumas cápsulas geralmente carregam uma série de aditivos, como artificiais, emulsificantes e inchaço.
O problema vai além do sabor. O consumo frequente de bebidas açucaradas está associado a uma série de problemas de saúde como obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Para aqueles que tomam mais de uma cápsula por dia, a ingestão de açúcar pode exceder facilmente os limites recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o que sugere um consumo diário de menos de 25 gramas.
Outro ponto de atenção é a percepção incorreta de que apenas o café está consumindo. Por ser socialmente associado a benefícios, como aumentar a concentração e melhorar o desempenho cognitivo, muitos não prestam atenção ao rótulo, confiando que é uma escolha saudável.
Você quer minha sugestão? O ideal é optar por cafés puros, sem a adição de ingredientes industrializados. Se você deseja um sabor adicional, vale a pena se preparar em casa com leite fresco e especiarias naturais, como canela, cacau em pó e noz -moscada.
Em caso de dúvida, sempre vale a pena verificar o rótulo: se o café aparecer após o açúcar na lista de ingredientes, pode ser hora de repensar a escolha.
Juliana Andrade é nutricionista graduada da UNB e um título de pós -graduação em nutrição clínica funcional. Escreva sobre comida, saúde e estilo de vida
