Frutas, chás e iogurte natural estão entre as opções com potencial para evitar picos de glicose. Conhecida como hiperglicemia, essa condição ocorre quando os níveis de açúcar no sangue aumentam rapidamente uma taxa acima do normal. Danos a órgãos como rins, olhos e nervos, e o maior risco de doença cardiovascular são algumas das consequências da imagem.
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Manter uma dieta equilibrada é frequentemente a recomendação de especialistas para aqueles que desejam se preservar de picos de glicose. O nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo, explica os benefícios de incluir duas sementes nas refeições, Chia e Linaza, para evitar o “boom” do açúcar no sangue. “Ambos são ricos em fibras e ômega 3, e também dão saciedade”, diz ele.
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A nutricionista Andrezza Botha aponta que consumir chia e Linaza ajuda a evitar picos de glicose
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O especialista explica que a comida desempenha um papel fundamental no controle de glicose no sangue.
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Chia tem alto teor de fibra
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Linaza é uma semente oleagosa, rica em fibra, ômega 3, proteínas, vitaminas e minerais. É considerado um superalimento e pode ser consumido diariamente
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Chia traz a composição ômega 3
Luis Echeverri Urrea/Getty Images
Em relação a Chia e Linaza são fontes de fibras solúveis, o especialista menciona que esses componentes “formam um gel estomacal capaz de diminuir a digestão e a absorção de carboidratos, evitando o pico glicêmico”. Também presente nas sementes, o ômega 3 possui uma ação anti -inflamatória e melhora a sensibilidade à insulina, o que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, como as tensões de Andrezza.
O consumo de sementes pode ser feito a qualquer hora do dia, de acordo com o nutricionista. No entanto, comer Chia ou Linaza pela manhã tende a ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue ao longo do dia. A quantidade diária ideal varia entre duas colheres de chá ou uma sopa.
Outro conselho do especialista integrante da nutrição funcional implica comer Chia ou Linaza cerca de 15 minutos antes de refeições importantes, como café da manhã, almoço e jantar. “Seguir essa tática ajuda a comer menos e, consequentemente, ajuda a perder peso”, diz ele. Andrezza Botelho aconselha a combinar sementes com fontes de carboidratos.
“O consumo de Linaza ou Chia com alimentos de carboidratos ajuda muito a controlar o impacto glicêmico desses alimentos no corpo, especialmente em pacientes com maior resistência à insulina e/ou diabetes. Incluindo, as sementes podem ser ingeridas antes das refeições, na forma de salada. É uma excelente indicação”, diz ele.
Andrezza ressalta que não há “semente” considerada a melhor para evitar picos de glicose. “Todo mundo ajuda e muito, no entanto, vale a pena destacar o poder de Chia e Linaza”, argumenta ele.
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